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¿Puedo seguir los tiempos de las guías sin comprobar?
Los tiempos son un punto de partida con fuente, no una garantía. La cocina, la olla, el tamaño del huevo y la altura cambian el resultado. Comprueba siempre el punto antes de servir, sobre todo a personas de grupos de riesgo. Los avisos de seguridad no sustituyen el manual de tu olla ni el consejo de un profesional.
El huevo “Large” del USDA se define por un mínimo de 24 onzas por docena, así que los huevos de una misma clase pesan distinto. Fuente: USDA Agricultural Marketing Service.
Para qué sirven las guías
Las guías y los tiempos son información general de cocina, con fuente. Cocinas, ollas, huevos y alturas varían. Comprueba siempre el punto del alimento antes de servirlo, sobre todo a personas de grupos de riesgo.
Los avisos de seguridad siguen a organismos oficiales, pero no sustituyen el manual del fabricante de tu olla ni el consejo de un profesional de la salud.
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