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Posso seguir os tempos dos guias sem conferir?
Os tempos são um ponto de partida com fonte, não uma garantia. Fogão, panela, tamanho do ovo e altitude mudam o resultado. Por isso, confira sempre o ponto antes de servir, principalmente para quem é de grupo de risco. Os avisos de segurança não substituem o manual da sua panela.
48 g a 57,99 g: só a classe “grande” do ovo brasileiro varia quase 10 g entre o menor e o maior. Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Para que servem os guias
Os guias e os tempos são informação geral de cozinha, com fonte. Fogões, panelas, ovos e altitudes variam. Confira sempre o ponto do alimento antes de servir, principalmente para pessoas de grupos de risco.
Os avisos de segurança seguem órgãos oficiais, mas não substituem o manual do fabricante da sua panela nem a orientação de um profissional de saúde.
O app
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